Điều gì tạo nên hương vị của Gin? Hướng dẫn về các thành phần thực vật
Gin Được Làm Từ Các Loại Thảo Mộc
Mỗi loại gin bắt đầu như một rượu trung tính.
Những gì biến nó thành gin là các loại thảo mộc, thảo dược, gia vị, trái cây và rễ cây mang lại cho nó tính cách riêng.
Hiểu được những điều này, và bạn sẽ hiểu những gì thực sự có trong ly của bạn.
Cây Bách Tín: Điều Làm Nên Gin
Chỉ có một quy tắc duy nhất: không có cây bách tín, không có gin.
Những hạt nhỏ màu tối này mang lại cho gin ghi chú đặc trưng của nó, mùi thơm tươi mát như thông và hơi nhựa. Đó là xương sống của mỗi loại gin, hương vị mà tất cả những thứ khác được xây dựng xung quanh.
Latin Secco tôn vinh truyền thống này, được chưng cất từ quả bách xù (juniper) Ý đích thực, mang đến hương vị khô, thanh sạch và cổ điển.
Bộ Hỗ Trợ Cổ Điển
Ngoài cây bách tín, hầu hết các loại gin chia sẻ một bảng màu quen thuộc của các loại thảo mộc:
- Hạt mùi tây — ấm áp, có vị cam quýt, hơi cay. Loại thảo mộc phổ biến nhất sau cây bách tín.
- Rễ cây thiên thần — đất đai và khô ráo, liên kết các hương vị khác lại với nhau.
- Vỏ cam quýt — chanh và cam, để tạo sáng và sức sống.
- Rễ cây diên vĩ (orris) — từ hoa diên vĩ, cố định các mùi thơm và thêm một ghi chú hoa tinh tế.
- Quế và thảo quả — gia vị ấm áp, chiều sâu và một chút ấm áp.
Cùng nhau, chúng tạo ra hồ sơ cân bằng và thơm ngon mà chúng ta công nhận là gin.
Nơi Latin Gin Đi Theo Con Đường Riêng
Những cái cổ điển chỉ là khởi đầu.
Điều làm cho một loại gin nổi bật là những gì nó dám thêm vào.
Chính tại đây, Latin Gin tạo nên dấu ấn riêng, dựa trên nền tảng các loại thảo mộc Mỹ Latinh cùng những nguyên liệu táo bạo và bất ngờ:
- Latin Beach — trái cây nhiệt đới và một ghi chú của trái cây đam mê Ecuador, để có tính cách sáng và nắng.
- Latin Spice — ớt Calabria ấm áp, với một cái ấm áp kéo dài trên vòm miệng.
- Latin Lover — dâu tây và hoa hồng, để có hồ sơ tinh tế và lãng mạn.
Cơ sở cây bách tín giống nhau. Một tính cách hoàn toàn khác nhau.
Tại Sao Nó Quan Trọng, Trong Ly Của Bạn
Các loại thảo mộc không chỉ là một công thức, chúng quyết định mọi thứ.
- Chúng xác định mùi thơm mà bạn cảm nhận trước tiên.
- Chúng hướng dẫn loại trang trí và mixer nào sẽ hoạt động tốt nhất.
- Đó là lý do tại sao hai loại gin có thể có hương vị rất khác nhau.
Bạn càng biết nhiều về chúng, bạn càng đánh giá cao những gì một loại gin được làm tốt có thể làm được.
Hơn Một Thức Uống
Một loại gin cao cấp là tổng hợp của các loại thảo mộc của nó, được chọn cẩn thận, cân bằng với kỹ năng.
Latin Gin biến nghệ thuật này thành thứ mà bạn có thể cảm nhận trong từng ly rượu.
