Saan Talaga Nagmula ang Gin? Sa Netherlands.
Isang kuwento na nagsisimula dito
Maraming tao ang nag-iisip na ang gin ay Ingles. Pero ang mga ugat ay nasa Holanda.
Sa ika-16 na siglo, ang jenever ay nabuo sa Mababang Lupa: ang jeneverbessen-distillate na itinuturing bilang ninuno ng lahat ng modernong gins. Kung ang isang tao sa Holanda ay umiinom ng gin, umiinom siya ng isang piraso ng sariling kasaysayan.
Ang ritwal: ang kopstootje
Ang Dutch gin ay may sariling ritwal. Ito ay tinatawag na kopstootje.
Isang tulip-shaped na baso na puno hanggang sa gilid, kasama ang isang baso ng bia sa tabi. Umiinom ka nang mabagal, alternating na higop. Simple, authentic, masaya.
Tatlong klasiko upang gawin sa bahay
Iilan lamang na sangkap. Perpektong balanse. Ang gin bilang pangunahing tauhan.
Gin & Tonic 50 ml Latin Gin · 150 ml tonic · isang hiwa ng limon o isang tangkay ng rosemary. Punuin ang baso ng yelo, ibuhos ang gin, dagdagan ng tonic. Haluin nang isang beses.
Negroni 30 ml Latin Gin · 30 ml Campari · 30 ml pulang vermouth. Haluin kasama ang yelo, ibuhos sa isang malaking ice cube, garnisyunan ng balat ng kahel.
Tom Collins 50 ml Latin Gin · 25 ml katas ng limon · 15 ml sugar syrup · sparkling water. I-shake ang gin, limon, at syrup kasama ang yelo, ibuhos, dagdagan ng sparkling water.
Bakit Gumagana ang Latin Gin
Ang Latin Gin ay dinidestilahin sa Italya gamit ang mga teknik na nagpapanatili ng mga botanical na aroma. Ang resulta:
- isang mas malambot na texture
- sariwang citrus tones
- isang refined na balanse
Walang notang nangunguna sa iba. Sa isang cocktail, nangangahulugan iyon ng kalinisan at harmonya.
Higit pa sa isang inumin
Ang isang premium na gin ay hindi lamang tungkol sa lasa. Ang Latin Gin ay kumakatawan sa:
- disenyo
- pamumuhay
- emosyon
Ang mga Holandés ay nag-imbento ng gin maraming siglo na ang nakakaraan. Ngayon ay maaari nilang tuklasin ito sa isang bagong anyo.
