Ang Pinakamahusay na Tonic para sa Iyong Gin and Tonic

Ang Mixer ay Mas Mahalaga Kaysa Sa Iyong Iniisip

Narito ang kung ano ang karamihan ng tao ay nagkakamali: sa isang gin & tonic, ang tonic ay karamihan ng inumin.
Ibuhos ang 150 ml ng tonic sa 50 ml ng gin, at humigit-kumulang tatlong-quarter ng iyong lasa ay hindi ang gin.

Kaya kung ang iyong G&T ay lasa na flat o masyadong matamis, huwag sisirain ang gin. Tingnan ang tonic.

Ang Asukal ay ang Unang Bagay na Dapat Suriin

Dito ang murang tonics ay bumagsak. Ang isang standard supermarket tonic ay maaaring magdulot ng humigit-kumulang 21 gramo ng asukal bawat serving, halos kasing dami ng isang cola, at kapag ang mixer ay karamihan ng baso, ang tamis na iyon ay sumasaklaw sa lahat. Ang premium tonics ay pinapanatili itong mas mababa, na nagbibigay-daan sa botanicals ng gin na tunay na lumabas.

Ang panuntunan ay simple: mas kaunting asukal, mas marami kang lasa ng gin.

Ang Pangunahing Mga Uri, Ipinaliwanag

Hindi lahat ng tonics ay gumagawa ng parehong trabaho. Narito kung paano pumili:

• Classic / Indian tonic, ang all-rounder. Balanced na kapaitan at tamis, gumagana sa halos anumang gin. Ang Fever-Tree Indian ay ang pinakamabuting solong pagpipilian kung mayroon ka lamang ng isa.
• Dry tonic, mas kaunting tamis, mas maraming kapaitan, mas malakas na quinine. Ang isang bagay tulad ng 1724 ay angkop sa classic juniper-forward gins na makakasabay sa kapaitan. 
• Mediterranean / floral tonic, mas malambot at mas aromatiko, ginawa para sa contemporary floral at citrus-driven gins.
• Light tonic, mas mababang asukal at calories, nagbibigay-daan sa isang delicate gin na magniningning.

Ang Bubbles ay Mahalaga Rin

Ang isang magandang tonic ay hindi lamang tungkol sa lasa. Ang tight, lasting carbonation ay nagpapataas ng aromas hanggang sa iyong ilong, kaya naman ang isang freshly poured G&T ay amoy na napakaganda, habang ang isang flat tonic ay gumagawa ng buong inumin na bumagsak. Buksan ang tonic na fresh, ibuhos ito sa huli, at huwag hayaang tumayo.

Aling Tonic ang Tamang Pares sa Latin Beach?

Ang Latin Beach ay isang makabagong gin na matingkad sa citrus, may lasang tropical fruit at bahid ng passion fruit mula Ecuador. Dahil dito, may dalawang perpektong tugma:

• Isang Mediterranean o light tonic, upang mapanatili ang sariwain at hayaang ang citrus ay manguna.
• Isang classic Indian tonic tulad ng Fever-Tree, kung gusto mo ang ligtas, balanced na ruta.

Iwasan ang mabibigat at masisyang tonic, dahil nalulunod nito ang matingkad na katangian na siyang bumubuo sa pagkakakilanlan ng Latin Beach.

Ang Simple Formula para sa isang Perfect G&T

Ilagay ang lahat nang magkasama:

• Gumamit ng 1:3 ratio, humigit-kumulang 50 ml gin sa 150 ml tonic.
• Punan ang baso ng maraming yelo (mas maraming yelo ay mas mabagal na natutunaw, hindi mas mabilis).
• Magdagdag ng fresh garnish,  pink grapefruit o lime ay perpektong pares para sa Latin Beach.
• Ibuhos ang tonic sa huli, magstir minsan, at inumin ito ng malamig.

Ang mahusay na gin ay karapat-dapat sa isang mahusay na tonic. Pumili nang mabuti, at ang isang simpleng G&T ay nagiging espesyal.