Nước Tonic Tốt Nhất Cho Cocktail Gin Tonic Của Bạn

Máy trộn Quan Trọng Hơn Bạn Nghĩ

Đây là điều mà hầu hết mọi người hiểu sai: trong một gin & tonic, tonic chiếm phần lớn của đồ uống.
Đổ 150 ml tonic vào 50 ml gin, và khoảng ba phần tư những gì bạn nếm không phải là gin.

Vì vậy, nếu G&T của bạn có vị nhạt hoặc quá ngọt, đừng đổ lỗi cho gin. Hãy nhìn vào tonic.

Đường Là Điều Đầu Tiên Cần Kiểm Tra

Đây là nơi các tonic rẻ tiền sụp đổ. Một tonic siêu thị tiêu chuẩn có thể chứa khoảng 21 gam đường trên một phần, gần bằng một lon cola, và khi máy trộn chiếm phần lớn cốc, vị ngọt đó sẽ áp đảo mọi thứ. Các tonic cao cấp giữ nó thấp hơn, cho phép các thảo dược của gin thực sự lộ diện.

Quy tắc rất đơn giản: càng ít đường, bạn càng nếm được gin.

Các Loại Chính, Giải Thích

Không phải tất cả các tonic đều làm công việc tương tự. Đây là cách chọn:

• Tonic cổ điển / Ấn Độ, người toàn năng. Vị đắng và ngọt cân bằng, hoạt động với hầu hết mọi gin. Fever-Tree Indian là lựa chọn an toàn nhất nếu bạn chỉ có một loại.
• Tonic khô, ít ngọt hơn, đắng hơn, quinine mạnh hơn. Một cái gì đó như 1724 phù hợp với các gin có hương cây tùng cổ điển có thể chịu được vị đắng. 
• Tonic Địa Trung Hải / hoa, mềm mại và thơm hơn, được tạo cho các gin hiện đại có hương hoa và cam quýt.
• Tonic nhẹ, ít đường và calo hơn, để một gin tinh tế tỏa sáng.

Bong Bóng Cũng Quan Trọng

Một tonic tốt không chỉ là về hương vị. Carbonation chặt chẽ và lâu dài nâng các mùi hương lên mũi bạn, đó là lý do tại sao một G&T vừa được rót có mùi rất tốt, trong khi một tonic nhạt làm cho toàn bộ đồ uống sụp đổ. Mở tonic tươi, rót nó cuối cùng, và đừng để nó ngồi.

Nên dùng Tonic nào cho Latin Beach?

Latin Beach là một loại gin hiện đại, thiên hướng cam chanh, hòa quyện cùng trái cây nhiệt đới và một nốt hương chanh dây Ecuador. Điều đó gợi ý hai sự kết hợp tuyệt vời:

• Một tonic Địa Trung Hải hoặc nhẹ, để giữ mọi thứ tươi mới và để cam quýt dẫn đầu.
• Một tonic cổ điển Ấn Độ như Fever-Tree, nếu bạn muốn con đường an toàn, cân bằng.

Hãy tránh các loại tonic nặng và nhiều đường, vì chúng sẽ át đi nét đặc trưng tươi sáng làm nên bản sắc của Latin Beach.

Công Thức Đơn Giản Cho Một G&T Hoàn Hảo

Kết hợp tất cả lại:

• Sử dụng một tỷ lệ 1:3, khoảng 50 ml gin đến 150 ml tonic.
• Đổ đầy cốc bằng nhiều đá (nhiều đá tan chậm hơn, không nhanh hơn).
• Thêm một lát tươi, bưởi hồng hoặc chanh xanh kết hợp tuyệt vời với Latin Beach.
• Rót tonic cuối cùng, khuấy một lần, và uống nó lạnh.

Gin tuyệt vời xứng đáng có một tonic tuyệt vời. Chọn khôn ngoan, và một G&T đơn giản trở thành điều gì đó đặc biệt.