Så här skapar du en hemmabar för gin

Allt du behöver för att göra utmärkta ginncocktails hemma

Du behöver ingen professionell utrustning för att blanda barkvalitet drinkar.
Några bra verktyg, rätt flaskor och några färska ingredienser är allt som krävs.

Så här bygger du en hembar för gin som du faktiskt kommer att använda.

Verktygen som gör skillnad

Börja med det väsentliga. Med dessa kan du göra nästan allt:

• En jigger — för att mäta upp. En bra cocktail handlar om balans, och balans kräver exakta mått.
• En barsked — för att röra om drinkar som Martini eller Negroni.
• En shaker — för allt som innehåller citrus eller juice.
• En fin sil — för ett rent och professionellt uthällande.
• En bra kniv och ett skärbräde — för färska garneringar.

Allt annat är extra.

Ginerna: Bygg ett sortiment, inte bara en flaska

En enda gin ger bara en typ av drink. Ett litet sortiment gör att du kan göra allt, eftersom olika cocktails kräver olika karaktärer.

En välsorterad hylla täcker fyra baser:

• En fräsch och citrusig gin för ljusa och lättillgängliga drinkar — som Latin Beach, med en tropisk och citrusig karaktär. Perfekt för en G&T eller vilken sommardrink som helst.
• En klassisk torr gin för de tidlösa cocktailarna — som Latin Secco, med äkta italienskt enbär. Den som Martini och Negroni byggs på.
• En djärv och karaktärsfull gin för när du vill ha något annorlunda — som Latin Spice, med het kalabrisk chili. Den förvandlar en enkel drink till något man pratar om.
• En delikat och aromatisk gin för elegantare och mjukare servering — som Latin Lover, med jordgubbe och ros.

Med dessa fyra stilar på hyllan finns det ingen cocktail du inte kan göra.

Mixers och baser

Ha dessa alltid till hands så är du alltid redo:

• Tonic — en bra premiumvariant, eftersom den utgör största delen av en G&T.
• Sodavatten — för långa och svalkande drinkar.
• Rött och torrt vermouth — ryggraden i Martini och Negroni.
• Färska citrusfrukter — citroner, lime, apelsiner. Hoppa aldrig över dem.
• En sötningsmedel — sockersirap är enkel att göra och håller i veckor.

De sista detaljerna

De små saker som gör en drink speciell:

• Färska örter — rosmarin, mynta, basilika.
• Isbitar av god kvalitet — större bitar smälter långsammare och späder ut mindre.
• Några garneringar — citrusskal, bär, oliver, enbär.

Mer än en drink

En bra hembar innebär inte att ha allt.
Det handlar om att ha rätt saker, och en gin för varje tillfälle.

Bygg den väl, så kan varje kväll hemma kännas som din favoritbar.