Så här bygger du en hembar för gin

Allt du behöver för att göra fantastiska gin-cocktails hemma

Du behöver ingen professionell utrustning för att göra drinkar av barkvalitet.
Några bra verktyg, rätt flaskor och några färska basingredienser är allt som krävs.

Så här bygger du en gin-hembar som du faktiskt kommer att använda.

Verktygen som spelar roll

Börja med det viktigaste. Med dessa kan du göra nästan vad som helst:

• En jigger — för mätning. Bra cocktails handlar om balans, och balans kräver exakta mått.
• En barsked — för att röra drinkar som en Martini eller Negroni.
• En shaker — för allt med citrus eller juice.
• Ett fint såll — för ett rent, professionellt uthällningsresultat.
• En bra kniv och skärbräda — för färska garnityr.

Det var allt. Resten är trevligt att ha.

Ginerna: Skapa ett sortiment, inte bara en flaska

En gin ger en sorts drink. Ett litet sortiment gör att du kan göra vad som helst, eftersom olika cocktails kräver olika karaktärer.

En välbalanserad ginhylla täcker fyra områden:

• En fräsch, citrusdriven gin för ljusa, lättdrucna drinkar, som Latin Beach, med sin tropiska, syrliga karaktär. Perfekt till en G&T eller något sommarigt.
• En klassisk torr gin för de tidlösa cocktailarna, som Latin Secco, med äkta italiensk enbär. Den som din Martini och Negroni bygger på.
• En djärv, karaktärsfull gin för när du vill ha något annorlunda, som Latin Spice, med varm kalabrisk chili. Förvandlar en enkel drink till en samtalspunkt.
• En delikat, aromatisk gin för mjukare, mer eleganta serveringar, som Latin Lover, med jordgubbe och ros.

Med dessa fyra stilar i hyllan finns det ingen cocktail du inte kan göra.

Mixers och grundläggande ingredienser

Ha dessa till hands så är du alltid redo:

• Tonic water — en bra premiumvariant, eftersom den utgör större delen av en G&T.
• Sodavatten — för långa, uppfriskande drinkar.
• Söt och torr vermouth — grunden i Martini och Negroni.
• Färsk citrus — citroner, limes, apelsiner. Hoppa aldrig över dessa.
• En sötningsmedel — enkel sockersirap är lätt att göra och håller i flera veckor.

Finishing touches

De små detaljerna som gör att en drink känns speciell:

• Färska örter — rosmarin, mynta, basilika.
• Bra is — större isbitar smälter långsammare och späder ut mindre.
• Några garnityr — citrusskal, bär, oliver, enbär.

Mer än en drink

En bra hembar handlar inte om att ha allt.
Det handlar om att ha rätt saker, och en gin för varje stämning.

Bygg den väl, så kan varje kväll hemma kännas som din favoritbar.