Cómo montar un bar de ginebra en casa

Todo lo que necesitas para preparar excelentes cócteles de ginebra en casa

No necesitas una configuración profesional para preparar bebidas de calidad de bar.
Unas buenas herramientas, las botellas adecuadas y algunos básicos frescos: eso es todo lo que se necesita.

Así es como puedes armar un bar de ginebra en casa que realmente vas a usar.

Las herramientas que importan

Empieza con lo esencial. Con estas puedes preparar casi cualquier cosa:

• Un jigger — para medir. Un buen cóctel depende del equilibrio, y el equilibrio requiere medidas precisas.
• Una cucharа de bar — para remover bebidas como un Martini o un Negroni.
• Una coctelera — para cualquier preparación con cítricos o zumo.
• Un colador fino — para servir de forma limpia y profesional.
• Un buen cuchillo y una tabla — para guarniciones frescas.

Eso es todo. Todo lo demás es opcional.

Las ginebras: arma una selección, no solo una botella

Una sola ginebra sirve para un solo tipo de bebida. Una pequeña selección te permite preparar cualquier cosa, porque cada cóctel pide un carácter distinto.

Una buena selección de ginebras cubre cuatro perfiles:

• Una ginebra fresca y cítrica para bebidas brillantes y fáciles, como Latin Beach, con su carácter tropical y cítrico. Perfecta para un gin tonic o cualquier bebida veraniega.
• Una ginebra dry clásica para los cócteles de siempre, como Latin Secco, con enebro italiano auténtico. La base de tu Martini y de tu Negroni.
• Una ginebra audaz y con personalidad para cuando quieras algo diferente, como Latin Spice, con chile cálabrés. Convierte una bebida sencilla en un tema de conversación.
• Una ginebra delicada y aromática para servicios más suaves y elegantes, como Latin Lover, con fresa y rosa.

Con estos cuatro estilos en la despensa, no hay cóctel que no puedas preparar.

Los mezcladores y los básicos

Ten estos a mano y siempre estarás listo:

• Agua tónica — una buena versión premium, ya que es la mayor parte de un gin tonic.
• Agua con gas — para bebidas largas y refrescantes.
• Vermut dulce y seco — la base de los Martinis y los Negronis.
• Cítricos frescos — limones, limas, naranjas. Nunca los omitas.
• Un endulzante — el jarabe de azúcar simple es fácil de preparar y dura semanas.

Los toques finales

Los detalles que hacen que una bebida se sienta especial:

• Hierbas frescas: romero, menta, albahaca.
• Hielo de calidad: los cubos más grandes se derriten más lento y diluyen menos.
• Algunas guarniciones: cáscaras de cítricos, frutos rojos, aceitunas, bayas de enebro.

Más que una bebida

Un buen bar en casa no consiste en tenerlo todo.
Se trata de tener lo adecuado y una ginebra para cada estado de ánimo.

Armado con cuidado, cada noche en casa puede sentirse como tu bar favorito.