Hvad giver Gin sin smag? Guide til botanicals

Gin er lavet af botanikker

Hver gin starter som en neutral spiritus.
Det der gør det til gin, er botanikkerne – urter, krydderier, frugter og rødder – der giver det karakter.

Forstå disse, og du forstår hvad der virkelig er i dit glas.

Enebær: Det der Gør det til Gin

Der er kun én regel: ingen enebær, intet gin.

Disse små mørke bær giver gin sin karakteristiske note – frisk og pinetræ-agtig med en let harpiksagtig tone. Det er rygraden i ethvert gin, den smag som alt andet er bygget omkring.

Latin Secco omfavner denne tradition og er destilleret med autentisk italiensk enebær for en tør, ren og klassisk karakter.

Det Klassiske Støttehold

Ud over enebær deler de fleste gin en velkendt palette af botanikker:

• Koriandersamen – varm, citrusagtig, let krydret. Den mest almindelige botanik efter enebær.
• Angelikarod – jordagtig og tør, binder de andre smage sammen.
• Citrusfrugtskal – citron og appelsin, for lysstyrke og løft.
• Irisrod (orris) – fra irisblomsten, fikserer aromerne og tilføjer en delikat blomsteragtig note.
• Kassie og kardamom – varm krydderi, dybde og et strejf af varme.

Sammen skaber de den afbalancerede og aromatiske profil vi genkender som gin.

Hvor Latin Gin Følger Sin Egen Vej

Klassikerne er kun begyndelsen.
Det der gør en gin særegen, er det den tør sig til at tilføje.

Her skiller Latin Gin sig ud og bygger videre på latinske botanicals og dristige, uventede ingredienser:

• Latin Beach – tropiske frugter og en note af ecuadoriansk passionsfrugt, for en lys og solskinsagtig karakter.
• Latin Spice – varm calabresisk chili, med en varme der holder sig på ganen.
• Latin Lover – jordbær og rose, for en delikat og romantisk profil.

Samme enebær-base. En helt anden personlighed.

Hvorfor det Betyder Noget, i Dit Glas

Botanikkerne er ikke bare en opskrift, de bestemmer alt.

• De bestemmer den aroma du opfatter først.
• De vejleder hvilken garnering og mixer der virker bedst.
• De er grunden til at to gin kan have helt forskellige smage.

Jo mere du kender dem, jo mere værdsætter du hvad en vellavet gin kan gøre.

Mere end en Drink

En premium gin er summen af sine botanikker, omhyggeligt valgt, mestrligt afbalanceret.
Latin Gin forvandler denne kunst til noget, du mærker i hvert glas.