Das beste Tonic fรผr deinen Gin Tonic
Der Mixer ist wichtiger als du denkst
Hier ist, was die meisten falsch verstehen: Bei einem Gin & Tonic ist der Tonic der Groรteil des Getrรคnks.
Gieรt man 150 ml Tonic รผber 50 ml Gin, dann sind ungefรคhr drei Viertel von dem, was man schmeckt, gar nicht der Gin.
Wenn dein G&T also flach oder zu sรผร schmeckt, gib nicht dem Gin die Schuld. Schau dir den Tonic an.
Zucker ist das Erste, das man รผberprรผfen sollte
Hier zeigen sich billige Tonics von ihrer schlechtesten Seite. Ein Standard-Supermarkt-Tonic kann etwa 21 Gramm Zucker pro Portion enthalten, fast so viel wie eine Cola, und wenn der Mixer den Groรteil des Glases ausmacht, รผbernimmt diese Sรผรe alles. Premium-Tonics halten den Zuckergehalt niedriger und lassen die Botanicals des Gins tatsรคchlich durchkommen.
Die Regel ist einfach: Je weniger Zucker, desto mehr schmeckst du den Gin.
Die wichtigsten Sorten erklรคrt
Nicht alle Tonics erfรผllen die gleiche Aufgabe. So wรคhlst du aus:
- Klassischer / Indian Tonic, der Allrounder. Ausgewogene Bitterkeit und Sรผรe, passt zu fast jedem Gin. Fever-Tree Indian ist die sicherste Einzelwahl, wenn du nur einen lagern mรถchtest.
- Dry Tonic, weniger sรผร, bitterer, stรคrkeres Chinin. Etwas wie 1724 passt zu klassischen, wacholderbetonten Gins, die der Bitterkeit standhalten kรถnnen.ย
- Mediterraner / floraler Tonic, weicher und aromatischer, gemacht fรผr zeitgenรถssische florale und zitrusgetriebene Gins.
- Light Tonic,ย weniger Zucker und Kalorien, lรคsst einen zarten Gin glรคnzen.
Auch die Blasen zรคhlen
Ein guter Tonic ist nicht nur eine Geschmacksfrage. Enge, anhaltende Kohlensรคure hebt die Aromen zu deiner Nase, deshalb riecht ein frisch eingegossener G&T so gut, wรคhrend ein flacher Tonic das ganze Getrรคnk ruiniert. รffne den Tonic frisch, gieรe ihn zuletzt ein und lass ihn nicht stehen.
Welches Tonic passt zu Latin Beach?
Latin Beach ist ein moderner Gin mit ausgeprรคgter Zitrusnote, tropischen Fruchtaromen und einem Hauch ecuadorianischer Passionsfrucht. Das erรถffnet zwei hervorragende Kombinationsmรถglichkeiten:
- Ein mediterraner oder leichter Tonic, um die Dinge frisch zu halten und die Zitrusnoten fรผhren zu lassen.
- Ein klassischer Indian Tonic wie Fever-Tree, wenn du die sichere, ausgewogene Route mรถchtest.
Verzichten Sie auf schwere, zuckrige Tonics, sie wรผrden den frischen Charakter, der Latin Beach ausmacht, รผberdecken.
Die einfache Formel fรผr einen perfekten G&T
Alles zusammen:
- Verwende ein 1:3-Verhรคltnis, etwa 50 ml Gin zu 150 ml Tonic.
- Fรผlle das Glas mit reichlich Eis (mehr Eis schmilzt langsamer, nicht schneller).
- Fรผge eine frische Garnitur hinzu,ย rosa Grapefruit oder Limette harmoniert wunderbar mit Latin Beach.
- Gieรe den Tonic zuletzt ein, rรผhre einmal um und trinke ihn kalt.
Groรartiger Gin verdient einen groรartigen Tonic. Wรคhle weise, und ein einfacher G&T wird zu etwas Besonderem.
