Nakilala ni Ivania Sher, co-founder ng Latin Gin, isang marka na inspirasyon sa pamamagitan ng kanyang pag-ibig ng gin at ang kanyang pagpapalaki sa isang bahay sa Latin American. Ivania lumaki sa El Salvador at Miami, kung saan ang kanyang ama ay isang internasyonal na diplomat na gustong itapon ang mga partido para sa kanyang mga bisita mula sa buong mundo. Gin ay palaging isang staple sa mga pagtitipon, at ang mga magulang ni Ivania ay nagsilbi ng magandang gin cocktails na iniwan ang isang pangmatagalang impression sa kanya.

Ang paningin ni Ivania para sa Latin Gin ay upang lumikha ng isang gin kaya maayos na kahit isang batang babae tulad ng kanyang sarili ay maaaring uminom ito maayos. Gusto niyang sabihin ng isang kuwento ng pag-ibig sa kanyang gin, nakuha ang pag-aalaga, romansa, tradisyon, at kasiyahan ng kultura ng Latin. Gin, na may kanyang lumang paaralan cool at modernong sexiness, ay ang perpektong espiritu upang sumali ang nakaraan, kasalukuyan, at hinaharap lahat sa isang beses.

Ivania ay gumuhit ng inspirasyon mula sa fashion, sining at clubs ng panahon ng Art Deco. Sinasabi niya na "Nararamdaman mo ang Art Deco ambiance reverberate sa pamamagitan ng arkitektura sa maraming bansa sa Latin European at Latin American pati na rin ang mga bahagi ng Miami. .. Ito ay mga oras ng matapang na disenyo, luxurious materials, at isang extravagant vibe, at ang mga bansang Latin ay nangunguna sa singil.