Hvor er gin egentlig opstået? I Holland.
En historie der starter her
Mange mennesker tror, at gin er engelsk. Men rødderne ligger i Holland.
I det 16. århundrede opstod jenever i de Nederlande: destillatet af enebær, som betragtes som stamfader til alle moderne gins. Når man drikker gin i Holland, drikker man et stykke af sin egen historie.
Ritualet: kopstootje
Hollandsk gin har sit eget ritual. Det hedder kopstootje.
Et tulipanformet glas fyldt til randen, med et glas øl ved siden af. Du drikker langsomt, vekslende små slurke. Enkelt, autentisk, hyggelig.
Tre klassikere at lave derhjemme
Få ingredienser. Perfekt balance. Ginen som hovedrolle.
Gin & Tonic 50 ml Latin Gin · 150 ml tonic · en skive citron eller en kvist rosmarin. Fyld glasset med is, hæld ginen i, fyld op med tonic. Rør én gang.
Negroni 30 ml Latin Gin · 30 ml Campari · 30 ml rød vermouth. Rør med is, hæld over en stor isklump, pynt med et appelsinskal.
Tom Collins 50 ml Latin Gin · 25 ml citronsaft · 15 ml sukkerlage · sodavand. Shak gin, citron og sukkerlage med is, hæld op, fyld op med sodavand.
Hvorfor de arbejder med Latin Gin
Latin Gin destilleres i Italien med teknikker, der bevarer de botaniske aromaer. Resultatet:
- en blødere tekstur
- friske citrustoner
- en raffineret balance
Ingen enkelt tone dominerer den anden. I en cocktail betyder det klarhed og harmoni.
Mere end en drik
En premium gin handler ikke kun om smag. Latin Gin står for:
- design
- livsstil
- følelse
Hollænderne opfandt gin for århundreder siden. I dag kan de opdage det i en ny form.
